खाद्य पदार्थो की शुद्धता की हुई जांच : श्रद्धालुओं को शुद्ध भोजन मिल सके इसको लेकर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने कई दुकानों का किया निरीक्षण
दुमका : श्रावणी मेला में श्रद्धालुओं को शुद्ध भोजन व खाद्य सामग्री मिल सके इसको ध्यान में रखते हुए खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, दुमका एवं मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (MFTL) के सहायक खाद्य विश्लेषक द्वारा नागनाथ चौक, काली मंदिर, मेन रोड बासुकीनाथ के आस-पास के खाद्य प्रतिष्ठानों यथा-होटलों, दुकानों, ठेला, चाय के दुकानों में निरीक्षण किया गया.
21खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करते हुए कुल75खाद्य नमूनों यथा-तेल,मसाला,पकोड़ी,भुजिया,बुंदिया,जलेबी,दाल,पेड़ा,घुघनी,सब्जी,दही,चुड़ा इत्यादि का जांच किया गया,जिसमें10सैम्पल फेल पाये गये,जिसे नष्ट करते हुए गुणवतायुक्त खाद्य पदार्थो का इस्तेमाल करने का हिदायत दी गई. साथ ही लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक किया गया.
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने खाद्य कारोबारी को रासायनिक रंगों का प्रयोग नहीं करने का निर्देश दिया. फ्राईंग ऑयल मोनीटर द्वारा उपयोग में लाये जा रहे खाद्य तेल की जांच की गई, जिसमें दो खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य तेल मानक के अनुरूप नहीं पाया गया एवं नष्ट किया गया. 7 खाद्य नमूना यथा आचार और पेड़ा भी खाद्य जांच प्रयोगशाला से जांच हेतु लिया गया. टीम में राहुल कुमार, तकनीशियन, नटवर साह एवं अन्य शामिल थे.
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